Du benötigst:

500 g Spaghetti

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

400 g Tomaten, gehackt

2 EL Oregano

1 l Gemüsebrühe

2 EL Olivenöl

1 Handvoll Champignons

1 Paprika

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

Basilikum

Und so einfach geht‘s:

Spaghetti einmal brechen, dann in einen großen Topf geben

Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln, zusammen mit den Tomaten und Oregano in den Topf geben

Alles mit heißer Gemüsebrühe übergießen, Olivenöl zufügen

ca. 11 min. kochen lassen, aber auch immer ca. alle 2 Min. wieder umrühren

Mit Salz, Pfeffer, Chili und Basilikum abschmecken

Und jetzt genießen!