Für ca. 4 Personen

Zutaten:
- 200 g Feldsalat
- 1 Granatapfel - entkernt oder TK
- 2 Orangen
- 150 g Ziegenkäse - Rolle
- 4 EL Walnusskerne (lecker auch mit Pinienkernen oder Cashews)

Dressing-Zutaten:
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico Essig
- 2 TL Honig
- 2 TL Dijon Senf
- Salz und Pfeffer

Und so geht's:
1. Feldsalat gründlich waschen, Orangen filetieren, Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden, Walnusskerne in einer Pfanne fettfrei rösten.

2. Alle Zutaten für das Dressing verrühren.

3. Feldsalat mit Orangen, Granatapfelkernen, Ziegenkäse und Walnüssen mit dem Dressing mischen.

Und jetzt schmecken lassen 😊